あずきのお餅

明日のお供え用に、あずきのお餅を作ります。
お正月、お盆、法事の時に作る、この素朴なお餅が大好きです。

もち米は蒸して、のし餅に。
あずきは茹でて水気を飛ばして潰します。
（和三盆適量）



お餅の上に蜂蜜を塗って、
あずきをくっつきやすくして
切り分け、




ペタペタくっつけていく！




形は問いません！
あまり綺麗に全部を
あずきで覆わないようにする。
（おはぎと違うし・・・）


完成〜！
素朴過ぎますっ！！
でもとってもおいしいのです！


自分ちであずきを茹でると甘さを調節できるからいいですよね。
私はあまり甘くなく、塩が効いているのが好きです。
明日は食べすぎに注意！！

みなさまも、いいお盆休みをお過ごしください〜。